LAPORAN PEMBUATAN SENYAWA ORGANIK ESTER METIL SALISILAT (MINYAK GANDAPURA)

 

       I.            Data Pengamatan

PERLAKUAN	TUJUAN	PENGAMATAN
1. labu dasar bulat diisi oleh magnet strirring, lalu di isi dengan 27,6 gr asam salisilat, kemudian di masukkan ke dalam labu yang berisi ditambahkan 30 ml methanol, 9 ml asam sulfat pekat 93%	Digunakan asam salisilat ini sebagai bahan dasar, methanol sebagai reaktan dan juga pelarut dan untuk asam sulfat disini digunakan sebagai katalis. Untuk magnet stirring digunakan sebagai pengaduk selama proses refluks.	Dibagian bawah terdapat asam salisilat tidak larut, dibagian atas larutan berwarna ungu muda
2. direfluks dengan labu di dalam mantel pemanas, sambil diaduk dengan magnet stirring selama 1,5 jam	Tujuan dilakukannya refluks yaitu untuk menyempurnakan hasil reaksi	Larutan menjadi sedikit kuning agak keruh, lalu bening
3. campuran di destilasi dengan magnet pemnas sampa sisa methanol habis dalam campuran pada suhu 70,3oC. selama menunggu dibuat larutan natrium bikarbonat jenuh didalam gelas kimia lain	Dilakukan destilasi dengan tujuan untuk menghilangkan sisa methanol dari campuran	Larutan menjadi sedikit kuning keruh
4. residu dipindahkan ke gelas kimia lalu ditambahkan larutan natrium bikarbonat jenuh yang sudah dibuat tadi. Sambil di aduk sampai pH nya berubah menjadi netral,	Ditambahkan larutan natrium bikarbonat disini ialah untuk menetralkan larutan, natrium bikarbonat itu bersifat basa	Terdapat 2 lapisan, dibagian atas berwarna putih keruh sedangkan dibagian bawah berwarna kuning.
5. dipindahakan campuran kedalam corong pisah, lalu ditambahkan diclorometana sebanyak 30 ml lalu digoncang.	Corong pisah disini digunakan untuk memisahkan komponen-komponen dalam campuran dan diclorometana digunakan untuk melarutkannya.	Terbentuk 2 lapisan yaitu berwarna kuning dan dan laisan bawah berwarna kuning keputihan agak keruh
6. lapisan bawah dipindahkan ke gelas kimia lalu dimasukkan ke dalam labu dasar bulat. Diisi dengan magnet stirring dan dilakukan destilasi  dan ditampung hasil destilasinya ke labu dasar bulat	Tujuan dilakukan destilasi disini ialah untuk mengurangi kadar air dan diclorometna yang terdapat dalam larutan, sehingga hanya menyisakan metil salisilat	Pada labu pertama berwarna putih keruh, pada labu kedua larutan berwarna bening.
7. destilat labu kedua dipindahkan ke dalam botol hitam dan ditimbang	Untuk memudahkan menimbang produk yang dihasilkan	Larutan berwarna bening, dihasilkan 25,2 gram metil salisilat

 

Perhitungan

Diketahui:

·         Massa Asam Salisilat : 27,6 gr

·         Mr Asam Salisilat : 138 gr/mol

·         Volume H₂SO₄  93% : 9 ml

·         Volume Methanol : 30 ml

·         Methanol : 0,79189 g/ml

·         metil salisilat : 1,17 g/ml

 

                                          Mol Asam Salisilat

 

                                          Massa Metanol

 

                                          Mol Methanol

 

Reaksi:

 

                                 

C₇H₆O₃                            +          CH₃OH           à        C₈H₈O₃           +          H₂O

 

 

Mula-mula       0,2 mol                         0,742 mol                         -                              -

Reaksi             0,2 mol                         0,2   mol                       0,2 mol                      0,2 mol

           

Sisa                    -                                   0,542 mol                     0,2 mol                     0,2 mol

 

 

Secara Teoritis

Massa Metil Salisilat

Volume Metil Salisilat

 

Volume Metil Salisilat yang didapat dalam percobaan

Massa Metil Salisilat = 25,2 gr

 

 

 

 

 

 

    II.            Pembahasan

Pada percobaan kali ini bertujuan untuk bisaensintesis ester metil salisilat (minyak gandapura). Percobaan kali ini juga masih belum bisa dilakukan secara langsung oleh praktikan dikarenakan kondisi saat ini yang masih belum membaik terkait virus covid-19.

Jadi untuk memahami percobaan ini praktikan mengambil sumber dan menganalisisnya dari video youtube. Dimana pada video ini digunakan bahan asam salisilat sebanya 27,6 gr, methanol 30 ml dan asam sulfat dengan konsentrasi 93% sebanyak 9 ml. Ketiga bahan ini dicampur terlebih dahulu. Penambahan antara asam saisilat dengan methanol disini merupakan awal dari mulainya reaksi esterifikasi yang nantinya akan menghasilkan metil salisilat dan air. Asam sulfat disini digunakan sebagai katalis gunanya untuk mempercepat jalannya suatu reaki. Pada prosesnya dilakukan pengadukan secara terus-menerus dengan menggunakan magnet stirring.

Selanjutnya campuran tadi si refluks selama kurang lebih 1,5 jam. Tujuan dari dilakukannya refluks yaitu supaya reaksi bisa berlangsung dengan baik.

Seteah dilakukan refluks, campuran ini di destilasi dengan mantel pemanas sampai sisa methanol dicampur habis pada suhu 70,3^oC. selama campuran di destilasi dibuat juga larutan natrium bikarbonat jenuh digelas kimia yang lain. Tujuan dilakukannya destilasi disini ialah supaya sisa methanol dalam campuran itu bisa hilang. Selanjutnya residu dipindahkan ke gelas kimia kemudian ditambahkan larutan natrium bikarbonat yang sudah dibuat tadi. Dan pastikan pH nya berubah yang awalnya asam menjadi netral. Pemberian dari natrium bikarbonat disini ialah untuk menetralkan larutan karena sifat dari natrium bikarbonat sendiri ialah basa. Hasill dari langkah ini yaitu didapatkan 2 lapisan larutan yang mana pada bagian atas berwarna putih keruh dan di bagian bawah berwarna kuning.

Dipindahkan campurannya ke dalam corong pisah dengan penambahan diclorometana sebanyak 30 ml lalu digoncang. Corong pisah digunakan untuk memisahkan komponen dalam campuran dan diclorometana disini digunakan sebagai pelarutnya. Hasilnya yaitu didapatkan 2 lapisan larutan yng atas berewarna sedikit kekuningan sedangkan yang bawah berwarna kuning keputihan dan agak keruh.

Lapisan yang berada di bagian bawah tadi di pisahkan ke dalam gelas kimia, lalu dimasukkan ke dalam labu dasar bulat. Diberi stirring dan hasil destilasi nya di tampung. Proses destilasi disini fungsinya yaitu untuk mengurangi kadar air dan diclorometana daam larutan supaya hasil yang didapatkan yatu murni larutan metil salisilat. Pengamatan yang terlihat disini yaitu pada labu pertama larutnnya berwarna putih eruh, sedangkan pada labu destilat berwarnna bening.

Langkah akhir yaitu mengukur metil salisilat yang di dapatan, untuk memudahkan dalam penimbangannya maka larutan di pindahkan ke botol zat lalu ditimbang didapatkanlah hasilnya yaitu sebanyak 25,2 gr. Dimana seteah dikonversikan sesuai dengan perhitungan diatas didapatkan volume metil salislat sebanyak 21,538 ml.

 

 

 III.            Kesimpulan

1.    Pembuatan minyak gandapura dari asam salisilat dan methanol disini menggunakan reaksi esterifikasi. Dimana pada reaksi ini akan menghasilkan metil salisilat (Minyak Gandapura) dan molekul air.

2.    Minyak gandapura atau metil salisilat adalah ester dari suatu asam karboksilat yang secara sintesis bisa didapat dengan mereaksikan asam salisilat dengan alcohol, sampai reaksinya mencapai kesetimbangan.

3.    Sifat fisik dan kimia dari metil salisilat yaitu cairanna berwarna bening kekuningan dengan aroma wintergreen. Tidak larut dalam air tetapi larut dalam alcohol dan eter.

4.    Jenis reaksi sintesis dalam pembuatan minyak gandapura ini adalahh reaksi esterifikasi. Reaksi esterifikasi yaitu suatu reaksi antara asam karboksilat dengan alcohol yang akan menghasilkan ester dan molekul air.

 IV.            Pertanyaan

1.    Pada beberapa video yang sudah di analisis, terdapat beberapa perbedaan yaitu ada yang dalam prosesnya menggunakan proses destilasi da nada yang tidak. Apakah pengaruh tidak dilakukan destilasi dalam pembuatan metil salislat ini?

2.    Pada percobaan ini dihitung rendemennya, jadi apakah yang dimaksud dari rendemen itu, dan kenapa suatu rendemen bisa tinggi?

3.    Bagaimana caranya agar bisa didapatkan suatu minyak gandapura yang murni?

    V.            Daftar Pustaka

Fessenden J.R. dan Fessenden S.J. 1981. Kimia Organik. Jakarta: Erlangga

Firdaus. 2009. Teknik Laboratorium dan Penuntun Prakitkum Kimia Organik. Makasar : Laboratorium Kimia Organik Jurusan Kimia FMIPA Universitas Hassanudin.

Priambodo, dkk. 2019. Pembuatan Metil Salisilat Menggunakan Asam dengan Metode Tanpa Pelarut. Jurnal Atomik. Vol. 04, No. 1.

Setiadi, dkk. 2016. Kinetika Reaksi Esterifikasi Monooleat(GMO) dengan Katalisator Zeolit Alam Bayah Teraktivasi Asam. Junral: Integrasi Proses. Vol 6, No. 2

Tim Dosen Praktikum Kimia Organik II. 2020. Penuntun Praktikum Kimia Organik II. Jambi : Universitas Jambi